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车刚熄火的时候能加机油。具体步骤是：1、先把油标尺拔出来，擦干净后再插回去测一次，看看缺了多少机油；2、拧开机油盖慢慢加，加完后盖紧盖子，着车让发动机转几分钟，等机油在发动机里循环一下，再用油标尺检查液面，如果液面降下去了就再补点。

机油主要干啥呢？七个作用：1、润滑零件减少摩擦；2、帮发动机降温；3、把脏东西带出来；4、密封活塞和缸壁间的缝隙；5、防止金属生锈；6、缓冲发动机震动；7、保护零件不被磨坏。

换机油的流程是：1、先把车顶起来，拆掉发动机底部的护板，放油螺丝下面放个能装10升左右的盆；2、拧开放油螺丝，用气枪对着机油口吹两分钟，等油彻底放干净后再拧紧螺丝，拿纸巾擦一圈检查漏不漏油；3、装好护板，把车放下来，最后用漏斗对准加油口把新机油倒进去就行。