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开锅一次不会损坏发动机，但是经常开锅就会对发动机造成一定的损伤。以下是关于它的详细介绍：1、开锅：是指发动机的冷却系统存在故障，导致发动机在行驶的过程中不能正常的冷却，导致发动机的水温过高。2、原因：节温器损坏、散热风扇损坏、水箱亏水、循环堵塞等。3、注意事项：发动机处于喷洒热水时，不能马上去用手打开发动机引擎盖，需要使用毛巾等物品打开。