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大众高尔夫7采用的机油规格为5w-40的机油，正常情况下机油的更换量是5升以下，采用的机油必须选择质量过关的机油品牌产品，避免购买到劣质机油，导致发动机受影响。以下是关于机油的相关介绍：1、机油对发动机的正常使用性能和使用寿命有很大的影响，所以车主应该严格按照汽车使用说明书规定选用相同系列、相同等级、相同粘度的机油类型。2、汽车说明书上标注的机油根据发动机的性能表现和汽车销售区域的气温而定，对机油的选用有一定的指导作用。3、如果车主没有选用使用说明书上的机油规格，发动机坏时无法在发动机保用期内进行索赔。在添加机油的过程中，应该将油量控制在机油尺的上下刻度之间，否则汽油过多会造成积炭。