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新帕萨特不是必须用0w20机油，机油的作用是：1、减少零件相互移动时的摩擦和损坏；2、吸收发动机燃烧室及活塞顶内产生的热量，冷却发动机并保护其过热；3、防止燃烧时产生的污染物和氧化物杂质粘附在发动机内部，保持内部的清洁；4、中和燃烧气体产生的酸性物质，防止发动机生锈和腐蚀。更换机油的方法是：1、用千斤顶将车辆顶起；2、排除旧机油；3、取下机油滤芯；4、安装新的机油滤芯，加注新机油即可。