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根据《机动车驾驶培训教学与考试大纲》，科目三考试时如果因为操作问题导致熄火一次，直接扣10分。下面说说科目三熄火的原因和考试内容：

熄火的常见原因：离合器放得太猛，发动机动力和变速箱输入轴的动力不匹配，这时候摩擦力突然变大，车就容易熄火。简单来说就是转速太低了。所以起步时得慢慢松离合，同时轻轻踩油门，等转速稳定了再完全松开离合器。

考试项目包括16项内容：上车准备、起步、直线行驶、换挡操作、左转过路口、右转过路口、变道、经过路口、靠边停车、过人行横道、过学校区域、过公交站、会车、超车、掉头、夜间行驶。

科目三考试时熄火扣分挺多的，起步和换挡时尤其要注意控制离合。考试项目涵盖日常开车的各种场景，必须每个环节都仔细练习。