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电动餐车能上路。需要办理卫生许可证但不需要办理营业执照，需要符合城市管理相关规定，各地的规定不同，和摆地摊属于一个性质。可以上牌照，新车如果不委托销售商上牌，一定要自己上，准备好新车的合格证复印件，本人的身份证复印件，准备好公司的组织机构代码证证号，先打个保险公司电话，买个保险即可。

卫生许可证：

卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。

营业执照：

营业执照分正本和副本，二者具有相同的法律效力。正本应当置于公司住所或营业场所的醒目位置，营业执照不得伪造、涂改、出租、出借、转让。